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- 作 者：徐州师范大学教务处编
- 出 版 社：徐州师范大学教务处
- 出版年份：2003
- ISBN：
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一、旅游管理专业简介 1
二、旅游管理专业教学计划 1
三、旅游管理专业各课程教学大纲《管理学概论》课程教学大纲 6
《法学概论》课程教学大纲 13
《社会学概论》课程教学大纲 21
《微观经济学》课程教学大纲 32
《宏观经济学》课程教学大纲 38
《人力资源开发与管理》课程教学大纲 45
《民俗学概论》课程教学大纲 52
《旅游学概论》课程教学大纲 56
《饭店管理》课程教学大纲 61
《旅行社管理》课程教学大纲 67
《旅游英语》课程教学大纲 75
《旅游文化》课程教学大纲 80
《旅游市场营销》课程教学大纲 83
《旅游经济学》课程教学大纲 91
《旅游资源学》课程教学大纲 98
《旅游规划与开发》课程教学大纲 104
《旅游电子商务》课程教学大纲 112
《旅游法规》课程教学大纲 122
《导游实务》课程教学大纲 131
《公共关系学》课程教学大纲 141
《旅游心理学》课程教学大纲 149
《旅游地理学》课程教学大纲 157
《毕业论文设计与写作》课程教学大纲 165