- 作 者：彭铭泉著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806775501
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杞鞭壮阳汤 6
鹿鞭壮阳汤 8
双鞭壮阳汤 10
壮阳狗肉汤 12
乾坤蒸狗 14
龙马童子鸡 16
雪凤鹿筋汤 18
枸杞肉丝 20
杜仲腰花 22
麻雀肉饼 24
番薯炖狗肉 26
鹿头汤 28
灵芝双鞭 30
韭菜炒虾仁 32
杜仲爆羊腰 34
锁阳鸽蛋 36
鹿鞭蒸鸡 38
巴戟酥鸡 40
锁阳蒸鸡 42
鹿胶蒸鸡 44
壮阳海参 46
菟丝蝴蝶海参 48
杞鞭猴头海参 50
斑龙海参 52
锁阳海参 54
虫草鲍鱼汤 56
鹿茸烧虾 58
巴戟烧虾 60
翡翠鹿茸筋 62
巴戟鸡茸鹿筋 64
锁阳烧鹿鞭 66
炒二茸 68
什锦鹿茸羹 70
鹿茸三珍汤 72
鹿茸银耳 74
鹿茸扒猴头菇 76
虫草猴头菇 78
鹿茸扒黄蘑 80
菟丝鸡腿扒牛鞭 82
虫草海参煲 84
菟丝烧海参 86
虫草花胶炖乳鸽 88
冬虫夏草炖鲍参 90
肉苁蓉鱼煲 92
韭菜炒田螺 94
酱油巴戟蟹 96
肉苁蓉炖田螺 98
五子补肾鸡 100
杜仲茱萸雄鸡煲 102
龟鹿童子鸡煲 104
仙茅羊肾汤 106
蛤蚧乌鸡煲 108
山药生地炖乌鸡 110
鹿衔草炖童子鸡 112
五味子炖雄乌鸡 114
巴戟海马炖公鸡 116
鹿茸人参炖童子鸡 118
山茱萸熟地炖乌鸡 120
附子猪肾汤 122
龙骨芡实炖乌鸡 124
榧子莲子炖乌鸡 126
牛膝菟丝炖鹌鹑 128
麝香茱萸炖乌鸡 130
金锁乌鸡汤 132
桂圆党参炖田螺 134
芡实粳米粥 136
肉苁蓉炒狗鞭 138