- 作 者：谢钰主编；单岩，谢飒，郝帅帅副主编；王琦，付怡，李丹云等编
- 出 版 社：北京：中国人民大学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787300155692
- 标注页数：141 页
- PDF页数：149 页
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Chapter 1 前台服务 1
Unit 1 客房预订 2
Unit 2 登记入住 10
Unit 3 应接服务 16
Unit 4 问询服务 21
Unit 5 外币兑换 26
Unit 6 延宿和换房服务 31
Unit 7 结账离店 36
Chapter 2 客房服务 41
Unit 1 客房迎宾服务 42
Unit 2 清理房间 47
Unit 3 洗衣服务 51
Unit 4 客房送餐服务 57
Unit 5 个性化服务 64
Unit 6 处理客房突发事件 68
Unit 7 其他客房服务 72
Chapter 3 餐饮服务 77
Unit 1 预订餐位 78
Unit 2 餐厅迎客 84
Unit 3 点菜 90
Unit 4 席间服务 95
Unit 5 酒水服务 100
Unit 6 结账 106
Chapter 4 商务中心 113
Unit 1 通讯服务 114
Unit 2 文秘服务 119
Unit 3 娱乐服务 123
Unit 4 商场服务 127
Appendix 1 酒店英语常用词汇 134
Appendix 2 酒店部门名称 137
Appendix 3 职位 138
Appendix 4 餐具 139
参考资料 141