- 作 者：李铁坚主编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787109168985
- 标注页数：215 页
- PDF页数：225 页
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第一章 选择节粮品种及杂交组合 1
一、我国地方优良品种 1
二、我国育成的肉脂型品种 7
三、我国育成的瘦肉猪新品种 10
四、国外引入品种 13
五、野猪 18
六、充分利用杂种优势降低饲养成本 19
七、充分利用配套系降低生产成本 23
八、小结 31
第二章 建设节粮猪舍 33
一、猪场规划 33
二、猪场建筑设计 39
三、猪舍环境控制 45
四、工厂化养猪与楼房养猪 52
五、大棚猪舍的建造 56
六、标准化合格猪场 58
第三章 降低饲料成本的策略 61
一、做好饲料配合 61
二、改良饲喂制度与方法 69
三、把好收藏关，确保饲料安全 72
第四章 节粮饲料的选用 73
一、动物粪便再生饲料 73
二、充分利用青绿饲料喂猪 85
三、充分利用多汁饲料喂猪 98
四、充分利用农副产品和食品加工副产品喂猪 100
五、充分利用单细胞蛋白质饲料喂猪 108
六、充分利用屠宰废弃物与动物蛋白饲料喂猪 111
七、充分利用昆虫饲料喂猪 116
第五章 节粮养猪模式 128
一、调整猪群结构 128
二、生态养猪 133
三、低碳养猪 140
第六章 无公害猪肉的生产 146
一、猪肉品质的测定与定义 147
二、生产无公害猪肉的措施 152
第七章 饲料添加剂 159
一、营养性添加剂 159
二、非营养性添加剂 165
附：猪场鼠害的防治 178
附录1瘦肉型猪与肉脂型猪营养需要 181
附录2饲料添加剂品种目录（2008） 208
附录3食品动物禁用的兽药及其他化合物清单 212
参考文献 214