- 作 者：岳强编著
- 出 版 社：北京：石油工业出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787502190194
- 标注页数：221 页
- PDF页数：231 页
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Part1饭局就是一场精心设计的社交布局 2
饭局就是一台大戏 2
吃的是饭，布的是局 5
饭局也是识人选人的一种方式 8
有备无患，请客者需要提前热热身 11
让每一位入局者都成为赢家 14
Part2请客前不知道这些事就麻烦了 20
事情的重要程度决定饭局的档次 20
众口难调也得想办法调 22
年龄不同，饮食有所侧重 27
不要“前门请客，后门借粮” 30
请少数民族客人要礼貌 32
Part3请客有讲究，邀人有方法 40
不要以为你请客，别人就一定得给你面子 40
会请才请得动 42
让你的理由听上去难以拒绝 45
请谁不请谁可是有讲究的 48
如果真被拒绝了怎么收场 50
Part4饭桌上的礼仪很有一套 56
穿着不随便，整洁大方是首选 56
座次安排要讲究 60
学会在餐厅打招呼 63
吃请千万别摆谱 67
朋友聚会也不能“出口成脏” 71
注意吃饭时说话的音量和方式 73
Part5饭局似战场，点菜如点兵 78
饭局成败，点菜功夫很重要 78
谁来点菜最合适 81
点菜要看人下菜单 84
像专家那样来点菜 86
点菜应该知道的禁忌 89
不同场合，点酒水有区别 93
Part6进餐，不得不说的那些事儿 98
品菜如品人，吃相看人品 98
进餐和说话要协调一致 102
你的筷子伸到了别人的“领地” 105
警惕饭桌上的喷嚏与饱嗝 110
品茶不是为解渴 112
Part7推杯换盏，把酒如何才能言欢喝酒，要注意的小细节和大学问 118
斟酒有讲究，接受要回礼 121
敬酒玩的就是心理战 125
劝酒，有词才能劝出学问来 128
喝酒时，你会碰杯吗 132
敬酒有方，劝酒有度 135
拒酒，有理才能拒出名堂来 139
Part8参透玄机，巧妙应对能“装”的客人学会听懂客人的话外之意 146
如果对方总是沉默怎么办 148
面对“搅局者”的应对策略 150
Part9饭局中必须掌握的几种制胜术受冷落如何让自己热起来 156
被刁难如何巧妙避锋芒 158
遭拒绝如何“起死回生” 162
用小游戏让气氛high起来 165
Part10会结账，来个漂亮的收尾 172
谁请客，谁做东 172
抢着结账不一定是好习惯 174
异性饭局，男士买单当仁不让 177
AA制：先收钱还是后摊钱 180
AB制：公平合理，善解人意 183
Part11区别对待，把握不同饭局的命脉 188
联谊饭局，皆大欢喜 188
谈判饭局，险象环生 190
社交饭局，办事求人 192
友情饭局，加深情谊 193
亲情饭局，其乐融融 195
工作饭局，审时度势 197
商务饭局，重在交谈 199
Part12涉外饭局更要注意细节 204
不同国家的饮食习惯也不同 204
涉外宴请的座位安排 210
涉外祝酒要有礼有度 212
涉外饭局上，你会吃饭吗 214
小费该不该给，应该怎么给 218