- 作 者：浩瀚，李志刚编著
- 出 版 社：北京：中国书籍出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7506809176
- 标注页数：407 页
- PDF页数：416 页
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Part Ⅰ 前台 3
Lesson 1 预订客房 3
Lesson 2 接待 17
Lesson 3 询问 28
Lesson 4 收银员 40
Lesson 5 处理投诉 48
Lesson 6 办理离店手续 62
PartⅡ 客房部 73
Lesson 7 引客进房 73
Lesson 8 客房服务 85
Lesson 9 特别服务 97
Lesson 10 洗衣服务 110
Lesson 11 维修服务 120
Lesson 12 唤醒服务 128
Part Ⅲ餐饮部 141
Lesson 13 在酒吧间 141
Lesson 14 安排就座 150
Lesson 15 点菜 160
Lesson 16 上菜 172
Lesson 17 在中餐馆 181
Lesson 18 吃西餐 194
Lesson 19 生日晚会 211
Lesson 20 付账 219
Part Ⅳ康乐部 231
Lesson 21 在健身中心 231
Lesson 22 跳舞 242
Lesson 23 看电影 252
Lesson 24 在夜总会 262
Lesson 25 在美容中心 269
Part Ⅴ商场部 287
Lesson 26 在食品饮料部 287
Lesson 27 在服装部 298
Lesson 28 在文化用品部 307
Lesson 29 在家用电器部 316
Lesson 30 在珠宝工艺品部 326
APPENDIX Ⅰ 饭店常用词汇 335
APPENDIX Ⅱ 餐馆常用词汇 364
APPENDIX Ⅲ 饭店机构表 402