- 作 者：凌泽贤编著
- 出 版 社：呼和浩特：内蒙古人民出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787204103126
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第一部分 开店准备篇 2
第一章 开店者应该具备的素质 2
要具备强烈的赚钱欲望 2
要具备诚信的品质 3
要具备冒险的精神 4
要具备商业头脑 6
要具备领导能力 8
要具备商业知识 10
第二章 做好开店前的准备工作 13
想好要开哪种店 13
确定经营范围 14
对经营业务进行自我评估 19
成本费用估算 21
拓宽融资渠道 23
时刻对风险保持警惕 27
第三章 开店选址是关键 33
店铺的选址非常关键 33
开店选址的基本原则 35
开店选址的最佳区域有哪些 36
店铺的价格谈判 37
选址时应该注意的问题 38
第二部分 店铺用宣篇 42
第四章 做好店铺的宣传工作 42
店面广告是什么 42
店面广告的分类 43
店面广告的作用 44
店面广告的制作要点 45
店面广告的设计原则 47
如何摆设店面广告 48
影响媒体选择的因素 48
确定媒体广告目标 49
确定媒体广告时机 50
第五章 对店铺进行包装 51
店名设计 51
招牌设计 53
橱窗设计 55
收银台的设置 56
出入口设计 58
照明设计 60
色彩设计 63
空间设计 65
第三部分 日常运营篇 70
第六章 对货品进行管理 70
货品采购的原则和标准 70
了解货品结构 73
店铺进货流程 75
原料订货的方法 75
对货品进行盘点 76
货品库存管理 78
货品存货管理 82
理货与补货 85
第七章 店铺的员工管理 87
启动员工招聘程序 87
对员工进行培训 91
一定要尊重员工 95
提高员工的沟通能力 97
制定绩效考核制度 98
绩效考核的程序 100
门店工作人员配置 102
工作分配的原则 103
作移交要稳妥 104
激励员工的方法 107
第八章 商品陈列是无声的推销员 109
商品陈列的功能 109
商品陈列的原则 110
商品陈列的方式 112
商品陈列的艺术概念 117
第九章 销售管理是经营店铺的核心 120
为商品制定合理的价格 120
调整价格的策略 129
管理好店铺现场的商品 132
对销售信息进行分析 135
促销的种类和方法 139
促销管理制度 149
促销效果评估 152
耐心应对退换货要求 155
第十章店铺的顾客管理秘诀 157
剖析顾客消费心理 157
注重提高顾客的满意度 162
提高顾客的回头率 165
顾客投诉的处理方法 166
第十一章 聚焦店铺的财务管理 178
控制店铺成本 178
读懂财务分析 183
现金与费用管理 189
制定财务管理制度 192
报表编制 199
第十二章 店铺合同管理 204
店铺订货合同 204
店铺租赁合同 207
聘用合同 211
店铺员工劳务合同 214
店铺员工岗位劳动合同 222
店铺装修合同 223
仓储合同 229
第四部分 实战指导篇 232
第十三章 特色小店经营指导 232
面包店经营指导 232
礼品店经营指导 233
图书店经营指导 234
快餐店经营指导 235
玩具店经营指导 236
鲜花店经营指导 237
时装店经营指导 238
特色小吃店经营指导 240
甜食店经营指导 240
美容美发店经营指导 241
食品店经营指导 242
渔具店经营指导 243
家电店经营指导 244
首饰店经营指导 245
乐器店经营指导 246
第十四章 开一家赚钱的网店 247
网上开店前景分析 247
网上开店的基本程序 248
网上开店的软硬件准备 251
网络营销策略 254
网上销售的沟通技巧 259
寻找货源的方法 262
第五部分 卫生及异常情况管理篇 266
第十五章 店铺卫生管理 266
通道、就餐区卫生清洁操作规范 266
更衣室卫生清洁操作规范 266
洗手间卫生清洁操作规范 267
玻璃门窗、墙壁卫生清洁操作规范 268
灯具清洁操作规范 268
店铺外地面清洁操作规范 269
第十六章 店铺紧急情况处理方式 270
火灾应急处理 270
停电应急处理 272
人身事故应急处理 273
天气灾害应急处理 274
暴利骚乱应急处理 275
可疑爆炸物应急处理 275
抢劫应急处理 276