- 作 者：（美）吉利亚诺著
- 出 版 社：北京：中信出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787508636511
- 标注页数：293 页
- PDF页数：312 页
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01J ' ai oublie de vous dire：我忘了告诉你 1
电梯演说的陷阱 2
法国女人寿命长 4
50%方案 6
美国人生活中免不了的“甜” 11
丰裕的打击 13
运动 14
认识你自己——树立自己的品牌 15
法国女人的四季——追忆似水年华 17
02Au Printemps：春天，生命萌发 21
半熟青豆 28
芦笋 29
请再给我盛点儿面条 35
“啊，韭葱很好。” 41
主菜 48
各种沙拉 52
春季羔羊肉 57
忆草莓 59
从衣橱里一跃而出 62
变幻无常 64
配餐的法则 65
03En ete：夏日的微笑 69
围巾 76
汤 82
番茄 89
主菜 92
配菜 97
烤盘万岁 100
蜜饯 103
把夏日带入室内 107
04En automne：秋日的憧憬 109
秋天的花 112
养蜂人的女儿 114
向地道的土豆示爱 117
蔬菜 123
秋日时令汤 124
主菜 126
假如我能把梨装在瓶子里 134
关于巧克力 143
秋季的围巾风情 149
05En hiver：冬趣 153
轻便小火炉 159
品尝美味小吃 160
栗子 161
我的牡蛎世界 164
汤 170
鱼、肉和几种蔬菜 172
冬令水果情结 183
甜点 185
冬天的花 189
06小插曲：法国人吃什么？ 191
鸽子 194
兔肉 197
小牛肝 201
酸模 202
07酒是美食 207
酒与健康 210
酒的喝法 212
起步 212
品酒全步骤 213
入乡随俗 227
如果拿不准,就点香槟酒 231
酒与菜肴的搭配 233
调理顺序 240
08Recevoir：法国人怎么在家里招待客人 243
流动的盛宴 246
精选菜单 248
更多流动的盛宴 257
品尝奶酪聚会 259
甜点聚会 264
早午餐正流行 268
鸡尾酒晚餐 270
最后一点 272
09Abientot（回头见）：一堂小小的法语课 275
地道的法国食谱 291