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- 作 者：李吉川著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：750194704X
- 标注页数：60 页
- PDF页数：63 页
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【水果切雕及应用】 4
西瓜1/2 4
西瓜3/4 5
西瓜5 6
西瓜6 7
凤凰展翅 8
力争上游/双鱼争彩 9
米老鼠 10
苹果1/2 11
苹果3/4 12
苹果5/6 13
花式水果盘1/2 14
花式水果盘3/4 15
杨桃／香瓜1 16
香瓜2/3 17
香瓜拼盘1 18
香瓜拼盘2／哈密瓜1 19
哈密瓜2/3 20
哈密瓜4/5 21
葡萄柚1/2 22
橙子1/2 23
橙子3/4 24
橙子5/6 25
橙子7/8 26
橙子9／橙子拼盘1 27
橙子拼盘2/3 28
菠萝／菠萝拼盘 29
菠萝盅／芒果 30
木瓜／木瓜塔 31
【饮料造型】 32
饮料造型1/2 32
饮料造型3/4 33
饮料造型5/6 34
饮料造型7/8 35
饮料造型9/10 36
饮料造型11/12 37
【水果拼盘】 38
五色水果／四色果盘 38
香蕉船／四色小品 39
大团圆／碧玉如春 40
香瓜百果盅／鸭子蜜瓜盅 41
寿字水果盘／生日快乐 42
立体水果盘／擎天柱 43
蝴蝶水果盅 44
组合造型1 45
组合造型2 46
组合造型3 48
组合造型4 50
组合造型5 52
组合造型6 54
组合造型7 56
组合造型8 58
组合造型9 60