- 作 者：张明沛主编
- 出 版 社：南宁：广西人民出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787219063422
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第一章 广西茶产业概况 1
历史悠久 源远流长 2
生态良好 环境优美 6
特色明显 品种众多 13
风味独特 打响品牌 18
加大研发 科教兴茶 22
各方支持 潜力巨大 24
第二章 广西名优茶博览 32
一、历史传统名茶 34
南山白毛茶 34
开山白毛茶 40
凌云白毫茶 44
桂平西山茶 56
六堡茶 66
金秀白牛茶 76
龙脊茶 78
牙己茶 81
二、新创名特优茶 83
（一）绿茶类覃塘毛尖茶 84
桂林毛尖茶 88
昭平银杉茶 90
昭平象棋云雾茶 99
大明山绿茶 100
双髻龙茶 102
灵山绿茶 105
柳州绿茶 107
（二）红茶类凌云白毫红茶 111
南山白毛红茶 112
昭平红茶 113
大明山红茶 114
（三）青茶类龙州乌龙茶 116
冰鲜乌龙茶 117
东方美人茶 118
（四）黑茶类金六堡茶 119
三、名优再加工茶 120
横县茉莉花茶 120
桂花茶 125
玉兰花茶 126
四、其他名优代用茶 127
金花茶 128
石崖茶 130
苦丁茶 133
桑叶茶 135
绞股蓝茶 136
金银花茶 139
相思藤茶 140
山楂茶 141
第三章 广西名茶传说 142
仙翁梦指青龙山 144
白毫醉仙 茶圣传艺 147
佛缘一线牵 茶香飘万里 149
帝王之茶 圣种白毛 151
王母娘娘与六堡茶 153
白牛茶的传说 155
第四章 广西茶乡美文 157
茶香自凌云 158
云端里的茶香 163
刘三姐《采茶歌》 168
恭城油茶香万家 169
我从垄上走过 垄上一片绿色 176
柳州，那民族茶香茶韵 182
千古茶乡行 西山茶飘香 187
覃塘毛尖随访 190
凌云白毫：有品茶自香 194
让六堡茶香飘天下 198
昭平茶为何这般“响亮” 201
后记 205