- 作 者：秦学，李秀斌，顾晓艳编著
- 出 版 社：北京：中国科学技术出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787504656032
- 标注页数：228 页
- PDF页数：236 页
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第一章 绪论 1
第一节 基本概念 1
第二节 国内外休闲经营管理的考察 9
第三节 本课程的研究范畴 16
本章小结 20
本章思考题 20
本章延伸阅读 21
第二章 休闲行业的基本类型 22
第一节 休闲行业及其基本特征 22
第二节 旅游接待业 26
第三节 体育健身业 29
第四节 保健疗养业 31
第五节 文化休闲业 34
第六节 休闲娱乐业 37
第七节 其他休闲行业 40
本章小结 42
本章思考题 43
本章延伸阅读 44
第三章 休闲供给组织 45
第一节 商业性休闲供给组织 46
第二节 公共性休闲供给组织 53
第三节 公益性休闲供给组织 59
本章小结 64
本章思考题 64
本章延伸阅读 65
第四章 休闲资源 66
第一节 休闲资源概述 66
第二节 休闲资源开发 70
第三节 休闲资源管理 80
本章小结 85
本章思考题 86
本章延伸阅读 87
第五章 休闲产品与市场开发 88
第一节 休闲产品概述 88
第二节 休闲产品开发 92
第三节 休闲产品的市场拓展 97
本章小结 107
本章思考题 108
本章延伸阅读 108
第六章 休闲项目经营管理 110
第一节 休闲场所与设施 110
第二节 休闲项目 116
第三节 休闲物业 126
本章小结 131
本章思考题 131
本章延伸阅读 132
第七章 休闲产业管理 133
第一节 休闲产业系统规划 133
第二节 休闲产业管理 138
第三节 城市休闲产业管理 141
第四节 乡村休闲产业管理 148
本章小结 154
本章思考题 154
本章延伸阅读 156
第八章 休闲服务质量管理 157
第一节 休闲服务 157
第二节 休闲服务质量 163
第三节 休闲服务质量管理 168
本章小结 175
本章思考题 176
本章延伸阅读 177
第九章 休闲人力资源管理 178
第一节 休闲人力资源管理概述 178
第二节 休闲人力资源管理 182
第三节 休闲教育 189
本章小结 193
本章思考题 194
本章延伸阅读 196
第十章 休闲政策与法规 197
第一节 休闲产业政策 197
第二节 休闲制度与法规 209
本章小结 221
本章思考题 222
本章延伸阅读 222
参考文献 224