- 作 者：陈晓毛编著
- 出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787560959955
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项目一 礼仪概述 1
任务1 礼仪的基本概念 2
任务2 礼仪的特征与作用 5
任务3 礼仪的基本原则和学习要求 7
项目二 个人礼仪 15
任务1 仪容 16
任务2 仪表 21
任务3 仪态 27
项目三 社交礼仪 34
任务1 见面礼仪 35
任务2 交谈礼仪 42
任务3 宴请礼仪 47
项目四 前厅服务礼仪 53
任务1 接站服务 54
任务2 门童、行李服务 56
任务3 总服务台服务 60
任务4 总机话务服务 62
任务5 商务中心服务 65
任务6 大堂值班经理服务 66
项目五 客房服务礼仪 71
任务1 楼层接待 72
任务2 其他服务 78
项目六 餐饮服务礼仪 82
任务1 餐厅接待 83
任务2 中餐服务 85
任务3 西餐服务 89
任务4 酒水服务 92
项目七 康乐服务礼仪 98
任务1 游泳池 99
任务2 健身房 101
任务3 桑拿浴 103
任务4 保龄球 106
任务5 台球 107
任务6 KTV厅 109
任务7 美容美发厅 112
项目八 旅行社服务礼仪 116
任务1 旅行社商务 117
任务2 导游服务 123
项目九 会展服务礼仪 134
任务1 会议 135
任务2 展览 139
任务3 其他礼仪 143
项目十 宗教、习俗礼仪 147
任务1 宗教礼仪 148
任务2 我国部分少数民族及港澳台地区的习俗 151
任务3 世界部分国家的习俗 162
主要参考文献 180