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- 作 者：许志俭主讲
- 出 版 社：
- 出版年份：1978
- ISBN：
- 标注页数：277 页
- PDF页数：281 页
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第一讲 国外养鸡业生产近况与发展中国养鸡业生产的建议 1
第二讲 遗传学的基本知识 6
第三讲 鸡的育种 29
第四讲 鸡胚的发育 47
第五讲 受精率与孵化率 53
第六讲 种蛋的管理 59
第七讲 孵化厂及设备 66
第八讲 孵化厂的管理 80
第九讲 孵化机孵化的管理 91
第十讲 消化过程与新陈代谢 102
第十一讲 饲料分类、分析与评价 110
第十二讲 能量、蛋白质、矿物质和维生素 116
第十三讲 蛋白质饲料的代用品 132
第十四讲 抗菌素在养鸡业上的应用 141
第十五讲 几种主要饲料加工调制 147
第十六讲 饲料加工厂及其生产管理 152
第十七讲 种鸡的饲养管理 157
第十八讲 蛋鸡的管理 167
第十九讲 肉鸡的生产 179
第二十讲 肉鸡加工厂及其技术管理 193
第二十一讲 产品推销 198
第二十二讲 现代化鸡场的机构与管理方法 207
第二十三讲 机械设备与安装 216
第二十四讲 介绍鸡的几种疾病及其防治 224
第二十五讲 养鸡专业书刊和鸡的科研工作 260
〔专题一〕鸡胚的早期发育 266
〔专题二〕鸡胚发育与孵化条件的关系 274