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- 作 者：靳伟主编
- 出 版 社：南昌：江西科学技术出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787539049571
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第一章 概述 1
一、无公害蔬菜的概念 1
二、我国无公害蔬菜的发展历史 1
三、发展无公害蔬菜生产的意义 3
四、无公害农产品认证程序 5
第二章 无公害蔬菜栽培的基本要求 6
一、建立无公害蔬菜生产基地 6
二、加强蔬菜检疫和病虫害预测预报工作 10
三、科学实行物理防治措施 11
四、严格控制化学防治措施 15
五、基础设施的建设 24
第三章 瓜果类蔬菜无公害栽培技术 27
一、黄瓜无公害栽培技术 27
二、苦瓜无公害栽培技术 49
三、西葫芦无公害栽培技术 51
四、番茄无公害栽培技术 56
五、茄子无公害栽培技术 70
六、青椒无公害栽培技术 80
第四章 豆类蔬菜无公害栽培技术 90
一、菜豆无公害栽培技术 90
二、荷兰豆无公害栽培技术 95
第五章 叶菜类蔬菜无公害栽培技术 98
一、结球甘蓝无公害栽培技术 98
二、花椰菜无公害栽培技术 104
三、青花菜无公害栽培技术 110
四、大白菜无公害栽培技术 112
五、芹菜无公害栽培技术 122
第六章 其他类蔬菜无公害栽培技术 130
一、韭菜无公害栽培技术 130
二、洋葱无公害栽培技术 136
三、香椿芽苗菜无公害栽培技术 139
四、蘑菇无公害栽培技术 145
五、小根蒜无公害栽培技术 152