- 作 者：马中民主编
- 出 版 社：
- 出版年份：1988
- ISBN：
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概述 1
大事记 8
第一章 机构 18
第一节 机构演变 18
第二节 领导人更迭 23
第二章 收购 31
第一节 货源 31
第二节 接收 32
第三节 饲养 36
第三章 生产 40
第一节 生产能力及主要设备 40
第二节 屠宰 50
第三节 分割 57
第四节 加工 68
第五节 综合利用 74
第四章 冷冻与冷藏 88
第一节 冷冻 88
第二节 冷藏 90
第五章 销售 95
第一节 市销 95
第二节 出口 97
第三节 包装 98
第四节 运输 99
第五节 价格 100
第六章 基建 107
第一节 冷库建设与大修 107
第二节 生产设施 115
第三节 辅助生产设施 117
第四节 生活福利设施 123
第七章 企业管理 131
第一节 行政指挥与管理 132
第二节 生产管理 133
第三节 经营管理 135
第四节 质量管理 136
第五节 设备管理 140
第六节 劳资管理 141
第七节 财务管理 149
第八节 物资管理 153
第九节 安全管理 154
第八章 科教 157
第一节 科研 157
第二节 技革 159
第三节 职工教育 161
第九章 党群 165
第一节 党组织 165
第二节 共青团 179
第三节 工会 180
第四节 其它 182
第十章 职工福利 188
第一节 医疗卫生 188
第二节 计划生育 189
第三节 幼儿园 191
第四节 职工食堂 192
第五节 文化生活 193
第六节 职工宿舍 194
附录 197
一、劳动服务公司 197
二、援建南阳冷库 199
三、规章 制度 200
四、其它办公机构 218
编后记 221