- 作 者：无锡市氨基酸研究所编
- 出 版 社：
- 出版年份：1985
- ISBN：
- 标注页数：21 页
- PDF页数：24 页
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前言 1
固体饮料配方 1
1.1 可乐固体汽水 1
1.2 干磷酸饮料 1
1.3 早餐饮料 2
1.4 鲜桔饮料 2
1.5 调奶饮料 3
1.6 菠萝饮料 3
1.7 桔味饮料 4
1.8 桃味饮料 4
1.9 苹果味饮料 5
1.10 柠檬饮料 5
1.11 等渗饮料粉 6
1.12 巧克力饮料粉 6
1.13 巧克力早餐饮料粉 7
1.14 富蛋白桔子饮料粉 7
1.15 电介质饮料粉 8
1.16 甜橙饮料粉 8
1.17 天然风味等渗饮料粉 9
1.18 可可奶粉 9
1.19 低PH饮料粉 10
1.20 等渗固体汽水 10
1.21 人工果味饮料 11
1.22 无果汁桔子晶 12
1.23 果汁桔子晶 12
1.24 柠檬汽水晶 13
1.25 天然香汽水晶 13
1.26 桔子汽水晶 14
1.27 双维固体饮料 15
1.28 固体汽水片 16
1.29 固体饮料锥 16
1.30 起泡固体饮料 17
1.31 乳酸固体饮料 17
1.32 可乐汽水粉 18
1.33 甜饮料片 18
1.34 可乐汽水精 19
1.35 速溶可乐饮料 19
1.36 人工甜饮料 20
1.37 固体桔子饮料 20
附录：固体饮料工艺流程图 21