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- 作 者：华南农学院园艺系编
- 出 版 社：华南农学院园艺系
- 出版年份：2222
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一、草菇栽培展望&S.T.CHANG 1
二、东南亚的草菇栽培&S.T.CHANG 12
三、草菇的营养研究&Tricita H.QUIMO 20
四、补充氮素对草菇生长的效果&Y.Chang-HO.M.HO 29
五、关于草菇菌丝体对无机要素的研究&G.L.KHOR 39
六、废棉混合料栽培草菇&S.T.CHANG 50
七、草菇同宗结合的担子菌变异&S.F.LI S.T.CHANG 59
八、草菇〔Volvariella volvacea(Bull.ex Fr.)Sing〕的一个白色新变种&C.C.TU.S.CHENG 82
九、食用菌在香港的消费&HENRY K.M.CHAN 87