“开明化学讲义”

作者：程祥荣编著
出版社：
出版年份：1936
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开明化学讲义目录第一讲绪论 1

第二讲空气 2

第三讲水 9

第四讲碳 15

第五讲关于物质和化学变化 22

第六讲化学量论 25

第七讲化学符号和化学式 31

第八讲食盐 37

第九讲酸盐基盐 44

第十讲硫 52

第十一讲氮的化合物 61

第十二讲磷砷锑铋 72

第十三讲钠和钾的化合物 75

第十四讲钙的化合物 81

第十五讲矽和硼 86

第十六讲玻璃陶瓷器水泥 90

第十七讲岩石和矿物 94

第十八讲矿物和冶金 98

第十九讲金属总说 107

第二十讲镁铝 111

第二十一讲铁镍钴铬锰 116

第二十二讲铜锌汞锡铅 122

第二十三讲贵金属：银，金，铂 127

第二十四讲天然燃气，石油 131

第二十五讲燃料和火焰 138

第二十六讲醇醛有机酸酮 146

第二十七讲煤焦油的成分及其诱导体 154

第二十八讲酯油脂 162

第二十九讲碳水化物 166

第三十讲纤维素工业 171

第三十一讲植物复杂化合物 175

第三十二讲蛋白质 179

第三十三讲食物和营养 182

第三十四讲元素的分类和放射性元素 186