- 作 者：（日）连村诚著；任万锋译者
- 出 版 社：北京：求真出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787802581142
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阿育吠陀基础知识 1
第一章 嗜好食品宜斟酌 9
01巧克力无益大脑和美容 9
02醋可健康减肥 12
03酸奶未必调节肠胃 14
04奶酪营养价值高 19
05牛奶有益生长发育 22
06酒并非百药之长 26
07蜂蜜可增进活力 30
08自然成熟的水果有益健康 34
09餐后饮绿茶有助消化 37
10隔夜的咖喱并不可口 40
专栏1印度酥油的制作方法 43
第二章 餐桌食品细思量 47
01肉类并不能迅速增进活力 47
02鱼类并非健康食品 49
03鳗鱼未必消解疲劳 52
04土豆炖肉无益健康 54
05菌类并非健康食品 56
06葱类并非健康调味品 58
07大蒜可增进活力 60
08黏性食物无益健康 62
09橄榄油有益健康 65
10芝麻油无益健康 67
第三章 饮食方式益身心 71
01每天饮水量不可超过1升 71
02蔬菜沙拉不可多吃 74
03食用新鲜米饭 76
04适量摄取食用油 79
05食用应季的食材 81
06遵从自己的口味 84
07食用各种味道的料 86
08以食物调节心理 90
09以食物造就健康 94
10饮食顺应体质 96
专栏2白开水的制作方法 99
第四章 就餐习惯增幸福 103
01餐前吃甜食 103
02睡前喝热牛奶 105
03不可总是食用同样的食物 107
04零食不宜充饥 111
05早餐不可吃饱 113
06餐后静坐5分钟 116
07餐后不可躺下休息 118
08吃饭时不可聊天 120
09吃八分饱 123
10吃饭时间不可太长 125
实践篇 了解自己的体质 131
01天生体质测试 131
02体质偏离测试 137
03消化力测试 141
04生命能测试 145
05未消化物测试 149
附录 各体质相宜的饮食、生活方式 159
01风能量强的人 159
02火能量强的人 164
03水能量强的人 169