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天然矿泉水研究与开发指南
  • 作 者:孙昌仁
  • 出 版 社:
  • 出版年份:1993
  • ISBN:
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第一章 矿泉水的基本特征 1

第一节:矿泉水是宝贵的矿产资源 1

目录 1

第二节:矿泉水的形成条件及机理 4

第三节:饮用天然矿泉水的标准及分类 17

第四节:医疗矿泉水 30

第五节:矿泉水的保健作用 44

第六节:我国矿泉水的分布特征 57

第一节:我国矿泉水开发的历史追溯 65

第二章 国内外矿泉水开发现状 65

第二节:国外矿泉水开发简介 81

第三节:我国矿泉水开发现状 84

第四节:我国矿泉水开发生产的主要问题 104

第五节:矿泉水的合理开发利用及保护 110

第三章 矿泉水开发指南 118

第一节:矿泉水评价报告的编写 118

第二节:饮用天然矿泉水的开发程序 120

第三节:矿泉水野外采样及分析 122

第四节:饮用天然矿泉水立项报告的编写 126

第五节:消毒灭菌设备的选择 129

第六节:矿泉水灌装设备的选择 137

第七节:有关瓶装饮用天然矿泉水的商标要求和对条形码的认识 146

附录1 饮用天然矿泉水标准及编制说明 157

附录2 中国医疗矿泉分类修订方案 181

附录3 医疗热矿水水质标准 182

附录4 食品包装用聚氯乙烯树脂卫生标准(GB4803-84) 183

附录5 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准(GB9681-88) 184

附录6 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准(GB13114—91) 185

附录7 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准(GB13113—91) 187

附录8 饮用天然矿泉水中细菌总数的检验方法(GB8538.61-87) 190

附录9 饮用天然矿泉水中总大肠菌群的检验方法(GB8538.62—87) 193

附录10 饮用天然矿泉水中粪大肠菌群的检验方法(GB8538.63—87) 202

附录11 食品标签通用标准(GB7718—87) 206

附录12 国家技术监督局发布特殊营养食品标签 212

附录13 饮料厂卫生规范(GB12695—90) 217

附录14 冷饮食品卫生管理办法 226

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