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- 作 者:北京市粮食科学研究所情报资料室编
- 出 版 社:
- 出版年份:1981
- ISBN:
- 标注页数:64 页
- PDF页数:68 页
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上册 1
蓖麻籽的成分和化学 1
蓖麻饼去毒的研究报告 9
大戟科蓖麻属 23
蓖麻籽蛋白的物理化学和营养性质 36
蓖麻碱的结构 41
关于从蓖麻渣制造氨基酸酱油 50
对蓖麻饼中蓖麻碱进行氨处理的效果 52
新的蓖麻碱合成法 60
下册 65
奶牛食品中的蓖麻饼 65
蓖麻籽胚乳蛋白体 78
关于蓖麻籽油的研究(第1报告) 86
关于蓖麻籽油的研究(第2报告) 99
纯蓖麻毒素的制备与毒性 111