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- 作 者：余惠琴，童孚中编
- 出 版 社：北京：气象出版社
- 出版年份：2222
- ISBN：7502908463
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第一章 畜禽解剖生理 1
第一节 畜禽有机体结构的基本概念 1
第二节 运动系统 4
第三节 血液 14
第四节 循环系统 16
第五节 呼吸系统 21
第六节 消化系统 26
第七节 能量代谢与体温调节 34
第八节 泌尿系统 36
第九节 神经系统 40
第十节 内分泌系统 44
第十一节 生殖系统 46
第二章 畜禽环境卫生 53
第一节 空气热环境及其卫生学意义 53
第二节 其他环境因素及其卫生学意义 60
第三节 饲料卫生 66
第四节 畜牧场卫生及其环境保护 70
第五节 畜舍环境的控制 86
第三章 畜禽饲料与营养 95
第一节 饲料中营养物质及其功能 95
第二节 饲料分类、各类饲料营养特性及其利用 112
第三节 畜禽营养需要与标准化饲养 128