食用菌参考资料之六平菇栽培技术

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一、概述 3

二、平菇的生物学特性 5

（一）平菇形态特征 5

（二）平菇的生活史 6

（三）平菇的生活条件 8

三、平菇菌种的制备 12

（一）母种培养基配方 12

（二）原种和栽培种配方 15

四、平菇的人工栽培 16

（一）熟料瓶栽 16

（二）生料块栽 19

（三）床架栽培 22

（四）畦地栽培 26

（五）塑料袋管式栽培 27

（六）段木栽培 29

五、病虫害防治 29

（一）杂菌的预防 29

（二）常见病害防治 30

（三）常见害虫防治 33

六、采收及加工 36

（一）采收 36

（二）贮藏加工 37

主要参考资料 39

食用菌参考资料之六 平菇栽培技术