- 作 者：本书编写组编
- 出 版 社：北京：生活·读书·新知三联书店
- 出版年份：2012
- ISBN：9787108040770
- 标注页数：233 页
- PDF页数：236 页
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1.西班牙Joselito火腿 14
2.高邮双黄咸鸭蛋 17
3.杭州桂花定胜糕 18
4.Michel Cuize的巧克力 21
5.蓝鳍金枪鱼的Otoro 22
6.蓝宝石波斯盐 25
7.新鲜太湖莼菜 27
8.马来西亚猫山王榴莲 29
9.和牛 31
10.古法北京烤鸭 32
11.蟹粉麻婆豆腐 37
12.老起子面包 39
13.川式手工茉莉花茶 41
14.黑松露鹅肝 43
15.杭州醉湖蟹 45
16.西班牙顶级名厨的Mugaritz餐厅 46
17.白露时节的鳝鱼 48
18.德岛味噌 50
19.澳大利亚Quay的著名甜品雪球 51
20.竹筒饭和竹筒酒 53
21.生蚝美味 54
22.龙虾肝 59
23.金蚝 62
24.鮟鱇鱼肝 65
25.楠溪江香鱼 67
26.阳澄湖大闸蟹 69
27.鱼饭 70
28.冬日的烤羊排和羊杂汤 73
29.九节虾 74
30.花锦鳝王 77
31.鹅油饭 78
32.铜锅抗浪鱼 81
33.汕头牛肉丸 84
34.宁波黄鱼面 86
35.北海道利尻昆布 87
36.广式早茶 88
37.漆树油炖鸡 93
38.广东烧腊配酒 94
39.广州啫啫煲 97
40.苏州协和古法松鼠鳜鱼 98
41.厦门小吃 100
42.老北京涮羊肉 103
43.老香黄 104
44.虾子柚皮 104
45.桂花糖藕 105
46.苏州哑巴生煎 106
47.云南诺邓火腿 108
48.南京盐水鸭配酒 113
49.铁锅恐龙蛋 116
50.自贡跳水蛙 120
51.树番茄喃咪 122
52.土耳其软糖 124
53.鱼沼米 129
54.30夜牛排 131
55.西班牙黑猪肉 132
56.法国艾帕歇斯奶酪 135
57.意大利巴马臣芝士 141
58.中国水牛奶 145
59.北海道农场牛奶 147
60.越南河粉 148
61.袋鼠岛手工桉树蜂蜜冰淇淋 152
62.日式冷荞麦面 154
63.西班牙橡果味小牛排 157
64.日本传统寿司 158
65.Justin Bridou法国香肠 162
66.Tao芝士蛋糕 163
67.罐头鲍鱼 164
68.黑蒜油猪骨汤出前一丁 166
69.法国居家“小吃” 167
70.大都会马天尼 169
71.手工蜂蜜 172
72.10年陈郫县豆瓣 175
73.修真园手工5年陈酱油 176
74.山西宁化府陈醋 178
75.颐和园高级蚝油 180
76.吴氏黑麻油 180
77.螃蟹脚 181
78.日本绿梗山葵 182
79.金牌枫糖浆 185
80.一生必试三款辣酱 186
81.白松露陈醋 189
82.冻干松茸 189
83.廖孖记腐乳 190
84.智利烟熏辣椒 195
85.雪糕专用酱油 195
86.无花果 196
87.楚门文旦 199
88.日本皇室水蜜桃 200
89.凤梨释迦 203
90.柚子配柚子茶 205
91.昆仑雪菊 207
92.马家沟芹菜 208
93.五常大米 211
94.菊苣 213
95.沉香入茶 217
96.朝鲜蓟 220
97.笋筒 222
98.苔条 226
99.紫土豆 229
100.可以吃的擂茶 230