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- 作 者：建锋等编
- 出 版 社：广州：暨南大学出版社
- 出版年份：1996
- ISBN：7810295446
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第一章 山区应当怎样脱贫致富 1
第一节 实施“五子”发展策略 1
第二节 正大卜蜂集团成功之道 8
第二章 种植技术 32
第一节 蔬菜种植 32
第二节 果树栽培管理技术 59
第三章 养殖技术 81
第一节 肉鸡科学饲养法 81
第二节 农村高效养鸭技术 98
第三节 雏禽养殖技术 105
第四节 鱼、鳖、虾养殖技术 113
第五节 珍禽养殖技术 162
第六节 立体养殖技术 167
第四章 贮、保、运输技术 174
第一节 果类包装、保鲜技术 174
第二节 蔬菜保鲜防腐运输技术 176