烹饪之乡采录苹果之乡史话

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第一章胶东福山苹果之乡/张允德 1

第二章苹果发展财源兴旺/金群年 15

第三章苹果栽培技术精强/张泽明 26

第四章福山苹果名扬四方/张允德 41

第五章佳果进京果乡荣光/张允德 50

第六章果乡盛誉内外影响/张允德 56

第七章锦绣果乡前景辉煌/张允德 71

附录（一）著名果树专家、学者亲历果乡追忆辑录发展苹果生产的一个良好基地/北京农业大学沈隽 80

关于在福山蹲点研究的情况/山东省果树研究所陆秋农 81

我所了解的福山苹果/青岛市家业科学研究所刘绍渚 83

解放初福山绍瑞口村苹果丰产示范记/烟台市果树科学研究所章宗江 85

忆在福山果乡工作的往事/江苏省衣业科学院园艺研究所吴国祥 88

我怀念的地方——福山果乡/北京市农业学校李中涛 90

福山绍瑞口一带的“青香蕉”苹果/北京农业大学孟新法 93

附录（二）为整理此材料，曾调查采访过的单位及个人名单 95

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