- 作 者：省政府国内贸易管理办公室，省人事厅，省劳动和社会保障厅，省烹饪协会主办
- 出 版 社：
- 出版年份：2222
- ISBN：
- 标注页数：62 页
- PDF页数：63 页
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1、关于印发《第五届吉菜美食节活动方案》的通知 1
2、王葆光副秘书长在第五届净月先锋杯吉菜美食节新闻发布会上的讲话 9
3、李浩同志在第五届净月先锋杯吉菜美食节新闻发布会上的讲话 12
4、矫正中副省长在吉菜美食节开幕式上的讲话 16
5、开幕式方案 18
6、第五届“净月先锋杯”吉菜美食节暨省烹饪技术大赛评审细则 22
7、第五届“净月先锋杯”吉菜美食节美食广场评定评选活动方案、参展企业名单 25
8、第五届“净月先锋杯”吉菜美食节餐饮发展论坛方案 28
9、日程安排表 29
10、吉菜名店、特色名品店评审标准 30
11、吉林省烹饪名校评审标准 31
12、吉菜烹饪大师、名师评审标准 32
13、吉林省餐饮服务大师、名师评审标准 33
14、吉林省烹饪协会授予（2003）年吉菜名店、特色名品店、烹饪名校名单 34
15、吉林省烹饪协会授予（2003）年吉菜烹饪大师、名师、餐饮服务大师、名师名单 35
16、第五届“净月先锋杯”吉菜美食节获奖名单 36
17、绿色饭店名单 46
18、关于召开第五届“净月先锋杯”吉菜美食节吉菜畅销原料、畅销原料基地与餐饮企业对接会议的通知 47
19、名厨专业委员会管理办法、工作条例 56
20、历年已评定的吉菜名店、烹饪大师、名师名单 60
21、吉菜代表菜名单 61
22、部分吉菜名店及烹饪协会团体会员联系方式 62