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- 作 者：湖南医学院
- 出 版 社：
- 出版年份：1972
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第一章 有机化合物的概念 1
第二章 链烃 3
第三章 环烃 16
第四章 烃的卤代物 24
第五章 醇、酚 26
第六章 醚和硫醇 34
第七章 醛、酮、醌 37
第八章 羧酸 43
第九章 羟基酸和酮酸 51
第十章 糖类 57
第十一章 胺和酰胺 69
第十二章 脂类 75
第十三章 杂环化合物和生物碱 80
第十四章 氨基酸 88
第十五章 蛋白质 92
实验部分 100
实验一 烷、烯、炔的化学性质 100
实验二 模型作业和命名练习 101
实验三 苯和烷烃卤代物的性质 102
实验四 醇和酚的性质 103
实验五 醛和酮的性质 104
实验六 羧酸的性质 105
实验七 旋光异构模型作业 106
实验八 糖的性质 106
实验九 胺和酰胺的性质 107
实验十 蛋白质的性质 108