食品词典

作者：刘家福主编
出版社：上海：上海辞书出版社
出版年份：1991
ISBN：7532601021
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正文 1

附录： 626

一、主要食物成分表 626

二、我国每日膳食中营养素供给量标准 644

三、主要食物中的胆固醇含量 646

索引：词目英汉对照索引 648