维他命与人生

作者：（英）哈利斯（L.J.Harris）著；黄素封，林洁娘译
出版社：商务印书馆
出版年份：1938
ISBN：
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译者赘言 1

第一章维他命发现史 1

第二章维他命的种数 42

第三章脚气病和维他命B1 50

第四章癞皮病和维他命B2 73

第五章坏血病和维他命C 83

第六章维他命D和软骨症 112

第七章维他命A 156

第八章含维他命E的食物和不孕症 184

第九章营养学——饮食选择法 191

第十章结论 234