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- 作 者：深圳市金版文化发展有限公司主编
- 出 版 社：广州：广州出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7807310243
- 标注页数：64 页
- PDF页数：66 页
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凉拌龙须菜 4
凉拌折耳根 5
沙姜拌杂菌 6
酸辣北风菌 7
上汤茼蒿 8
〔营养分析〕茼蒿 9
百年好合 10
〔营养分析〕百合 11
杂菌煮蚌仔 12
〔营养分析〕金针菇 13
银鱼荷叶汤 14
鸡骨草煲猪舌 15
蒜蓉龙须菜 16
美味小蘑菇 17
凉拌香椿 18
〔营养分析〕香椿 19
苏子叶卷蒜瓣 20
泡苏子叶 21
香干马兰头 22
〔营养分析〕马兰头 23
蒜蓉马齿苋 24
〔营养分析〕马齿苋 25
香辣海石花 26
〔营养分析〕石花菜 27
炝拌蕨菜 28
〔营养分析〕蕨菜 29
贡菜雀胗 30
〔营养分析〕贡菜 31
辣拌山野桔梗 32
香辣桔梗 33
香炒番薯叶 34
姜丝红凤菜 35
炝拌黄花菜 36
〔营养分析〕黄花菜 37
野菜猪肉汤 38
三杯豆腐 39
玉米笋炒山药 40
〔营养分析〕山药 41
麻酱牛蒡 42
〔营养分析〕牛蒡 43
笋丝鱼腥草 44
〔营养分析〕莴笋 45
鱼腥草茶 46
〔营养分析〕鱼腥草 47
牛蒡肉丝 48
金针笋干 49
鲨鱼唇炖猴头菇 50
〔营养分析〕猴头菇 51
天山菌王炖虫草 52
〔营养分析〕冬虫夏草 53
尖椒炒牛肝菌 54
〔营养分析〕牛肝菌 55
拌藕丝 56
〔营养分析〕藕 57
相宜相克大公开 58