- 作 者：杨正宽著；李铭辉博士主编
- 出 版 社：扬智文化事业股份有限公司
- 出版年份：2010
- ISBN：9789578189805
- 标注页数：426 页
- PDF页数：438 页
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第1章导论 1
第一节 文化观光的定义 3
第二节 文化观光的特性与功能 19
第三节 文化观光的定位、分类与群聚效应 28
第2章文化观光的研究与架构 39
第一节 文化观光的研究目的与范围 40
第二节 文化观光相关的研究领域 44
第三节 文化观光的研究方法 55
第四节 文化观光的研究架构 68
第3章文化观光政策、行政与法规 71
第一节 我国文化观光政策 72
第二节 我国文化观光行政组织 81
第三节 我国文化观光法规 98
第四节 国际文化观光组织 106
第4章文化差异与跨域文化观光 117
第一节 概说 118
第二节 文化差异与跨域的动因及应用 124
第三节 跨域文化观光产品设计原理 133
第四节 文化差异观光产品设计 145
第5章世界遗产与古文明观光 155
第一节 概说 156
第二节 国际文化观光宪章 165
第三节 世界古文明与观光 167
第四节 世界遗产保护与观光问题 178
第五节 联合国教育科学及文化组织 184
第六节 台湾世界遗产潜力与推动 187
附录一UNESCO已登录各国世界遗产名单分布表 194
第6章饮食文化观光 213
第一节 概说 214
第二节 传统与现代饮食文化的变迁 232
第三节 从历史背景谈台湾饮食文化 236
第四节 台湾夜市、小吃与其他饮食文化观光 244
第7章服饰文化观光 257
第一节 概说 258
第二节 台湾传统服饰与文化观光 259
第三节 亚洲传统服饰与文化观光 270
第四节 世界其他服饰与文化观光 284
第8章民俗文化观光 293
第一节 概说 294
第二节 文化差异与民俗采风 299
第三节 岁时节庆文化观光 309
第四节 台湾民间生命礼俗 318
第五节 宗教信仰文化观光 321
第9章文化创意观光 337
第一节 概说 338
第二节 文化资源与创意观光 345
第三节 文化创意产业发展法与观光 355
第四节 文化创意观光产品的开发 360
附录二「世界地理之最」一览表 370
第10章文化观光产品设计与行销 379
第一节 文化观光产品的特性 380
第二节 文化观光产品的设计原则 383
第三节 设计主题的遴选 391
第四节 文化观光产品的行销 402
参考文献 417