- 作 者：王学宝主编
- 出 版 社：上海：上海交通大学出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787313057136
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第1章 绪论 1
1.1 会计基本理论 1
1.2 会计核算的基本前提和一般原则 10
1.3 旅游企业会计的特点和任务 15
本章小结 16
本章自测题 17
第2章 会计核算基础 22
2.1 会计要素与会计等式 22
2.2 会计科目、账户与记账方法 28
2.3 会计循环与会计基础工作 41
本章小结 56
本章自测题 57
第3章 资产的核算 67
3.1 货币资金 67
3.2 应收及预付款项 79
3.3 酒店存货业务 86
3.4 旅游企业主要非流动资产的核算 101
本章小结 120
本章自测题 122
第4章 负债的核算 126
4.1 负债概述 126
4.2 流动负债 128
4.3 长期负债 140
本章小结 148
本章自测题 149
第5章 所有者权益的核算 156
5.1 所有者权益概述 156
5.2 投入资本 158
5.3 资本公积 172
5.4 留存收益 176
本章小结 182
本章自测题 183
第6章 旅游企业成本费用的核算 190
6.1 成本费用概述 190
6.2 成本费用的核算 196
本章小结 207
本章自测题 208
第7章 旅行社经营业务的核算 211
7.1 旅行社经营业务概述 211
7.2 旅行社主营业务收入的核算 213
7.3 旅行社成本费用和税金的核算 219
7.4 旅行社利润和利润分配的核算 226
本章小结 229
本章自测题 230
第8章 酒店经营业务的核算 234
8.1 酒店经营业务概述 234
8.2 客房部经营业务的核算 240
8.3 餐饮部经营业务的核算 247
8.4 商品部经营业务的核算 253
本章小结 260
本章自测题 260
第9章 旅游企业税金、利润及利润分配的核算 263
9.1 税金的核算 263
9.2 利润的核算 281
9.3 利润分配的核算 289
本章小结 292
本章自测题 293
第10章 旅游企业经济活动分析 296
10.1 旅游企业财务报表概述 296
10.2 旅游企业财务分析概述 306
10.3 旅游企业收益性分析 313
10.4 旅游企业营运性分析 314
10.5 旅游企业偿债性分析 318
本章小结 324
本章自测题 325