- 作 者：彭铭泉著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：780677467X
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茵陈饮 4
麦冬茵陈粥 6
茵陈炖昆布 8
蒲黄茵陈炖老鸭 10
昆布炖鹌鹑 12
昆布煮黄瓜 14
菊花昆布煮冬瓜 16
何首乌山楂炒羊肝 18
枸杞昆布炒白菜 20
昆布炒香菇 22
昆布炒黑木耳 24
麦冬枸杞炒花菜 26
玉米须昆布炒莴苣 28
昆布拌胡萝卜 30
猪苓昆布紫菜汤 32
陈皮昆布拌芹菜 34
陈皮昆布炒田螺 36
昆布拌海蜇 38
黄精昆布炖墨鱼 40
麦冬昆布炖龟肉 42
昆布蒸扇贝 44
麦冬昆布蒸鱼肚 46
昆布蒸鲩鱼 48
昆布蒸鱼翅 50
山药蜂蜜饮 52
丹皮昆布瘦肉粥 54
陈皮昆布炖乌鸡 56
麦冬昆布蒸兔肉 58
野菊花昆布炖黑豆 60
玫瑰花山楂粥 62
妇楂糯米粥 64
灵芝蒸乌鸡 66
陈皮山楂高粱米粥 68
车前草山楂玉米粥 70
大腹皮山楂荞麦粥 72
女贞子山楂黑豆粥 74
人参枸杞鸡 76
大腹皮山楂豌豆汤 78
山楂绿豆汤 80
山楂荷兰豆汤 82
陈皮山楂煮豆腐 84
山楂炒瘦肉 86
山楂烧猪心 88
山楂炒猪腰 90
陈皮山楂炒牛肉 92
丹皮山楂炒羊肉 94
黄精山楂炒羊肾 96
白芍山楂炒兔肉 98
丹参蒸乌鸡 100
丹参蒸白鸭 102
丹参蒸鹌鹑 104
丹参蒸鱼翅 106
川芎丹参蒸淡菜 108
丹参蒸龟肉 110
丹参蒸墨鱼 112
丹参蒸田螺 114
红花蒸鱿鱼 116
红花瘦肉粥 118
红花煮鲫鱼 120
三七蒸乌鸡 122
三七蒸鹌鹑 124
三七蒸白鸭 126
何首乌粥 128
何首乌煮鸡蛋 130
何首乌炒猪肝 132
人参蒸鸡 134
人参枸杞粥 136
枸杞子炒肉丝 138