- 作 者：黄祖裕编
- 出 版 社：呼和浩特：远方出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7805956715
- 标注页数：176 页
- PDF页数：178 页
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葱油鸡 9
香糟鱼丝 10
拔丝苹果 11
芥末白菜墩 12
羊肉串 13
砂锅大鱼头 14
新风海鳗鲞 15
虾蟹烧豆腐 16
砂锅菜核 17
油爆虾 18
泡椒仔鸡 19
锅塌肺利 20
五香鸽子 21
铁扒鲳鱼 22
咖喱河蚌肉 23
麻辣冬笋 24
鱼香炒蛋 25
花生里脊丁 26
酥小鲫鱼 27
桂花肉 28
炒双花 29
沙茶鱼丁 30
荠菜炒冬笋 31
八宝全鸡 32
功德火腿 37
清炒“蟹粉” 38
清炒“鳝背” 39
如意蛋卷 40
酥炸猪肚 41
松果鲳鱼 42
泡酸果 43
三鲜软溜鱼 44
肉丝拌芹菜 45
炒鱼夹 46
墨鱼炒里脊 47
华尔道夫色拉 48
乡下浓汤 49
麻辣牛肉条 50
糟油口条 51
芙蓉鱼丝 52
脆皮鸡 53
宫保肚花 54
荠菜炒肉丝 55
开洋拌咸菜 56
油淋仔鸡 57
稀卤鲌鱼 58
香酥虾 59
鱼香猪肝 60
五彩烩蛇丝 61
香肠拌马兰 62
竹笋烧塘鳢鱼 63
蚌肉烧豆腐 64
葱油墨鱼花 65
炸溜嫩鹌鹑 66
枸杞头炒肉丝 67
盐水鸡米豌豆 68
象眼鸽蛋 77
糟溜鱼片 78
红油滚龙莴苣 79
一鸡二吃 80
凉拌清色拉 82
乌龙鳊鱼 83
虾子茭白 84
火腿四季豆 85
翠珠炒鸽松 86
酸辣虾羹 87
拌双丝 88
大蒜烧黄鱼 89
清炖牛肉 90
香油金钩蒜苗 91
宫保鸡丁 92
火腿炖酥腰 93
盐水鸭子 94
茄汁素鱼片 95
玉液鲜墨鱼 96
糖蜜西红柿 97
香酥鸡翅 98
豌豆烩鱼羹 99
糟卤黄豆芽 100
滑炒肚丝 101
明珠鲫鱼 102
凉拌牛肉 103
一鱼二吃 104
椒油炝蒜苗 106
鱼香茄子 107
淡菜冬瓜汤 108
紫菜红油豆腐 113
干炸板鱼 114
生氽丸子 115
炝黄瓜条 116
茄汁溜板肉 117
火腿烩滚龙 118
五子拌鸡粒 119
夹心茄子 120
三鲜冬瓜圆 121
红油拌猪肚 122
鸡粒溜面包 123
肉蓉桂花烩白玉 124
泡塘藕 125
田螺嵌肉蓉 126
火腿汤干丝 127
椒姜瓜皮丝 128
炒三丝 129
乳汁烩冬瓜 130
芝麻牛肉干 131
桂花牛肉羹 132
酒醉白肉 133
冬瓜鹌鹑蛋 134
肉蓉粟米羹 135
芥末拌鸭掌 136
酱烤核桃 137
糟溜鸡片 138
烂鸡烩浓汤 139
蜜汁牛肉 140
青鱼煎糟 141
炖鸡蛋脑 142
羊羔 143
干煸冬笋 144
墨鱼烤肉 144
虾仁面包 145
芊艿熬鸡块 146
香卤金针菜 147
沙司烹乳鸽 148
荷花鲜奶 149
干子拌芹菜 150
酥炸嫩鸡 151
奶汤烩鱼丝 152
家制叉烧肉 153
鱼香肉丝 154
奶露哈蜜瓜 155
红曲酱鸭 156
干煸黄豆芽 157
生爆鳝背 158
泡辣卷心菜 159
芝麻鱼排 160
合川肉片 161
虾子明玉参 162
绿鹦围草菇 163
蜜汁酿黄雀 164
糖醋小排骨 165
三虾烧豆腐 166
酿馅炸子鸡 167
皮蛋鲜蛋糕 168
肉蓉烧鳊鱼 169
香肠奶油菜心 170
蜜汁青鱼脯 171
三丝滑鱼丝 172
白烧汤头尾 173
蒜椒拌牛肚 174
清炒鳝糊 175
家常蛋汤 176