酒店服务礼仪

作者：雷明化，陆宇荣主编；金琳琳，叶秀霜副主编；沈建龙总主编
出版社：北京：中国人民大学出版社
出版年份：2015
ISBN：9787300213828
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项目一礼仪之源——一切从礼开始 1

模块一礼仪的内涵 3

模块二礼仪的起源 7

模块三礼仪与酒店 15

项目二形象塑造——迷人优雅的仪表仪态 21

模块一仪容 23

模块二仪表 37

模块三仪态 50

项目三语言艺术——高效畅通的沟通技巧 71

模块一基本要求 73

模块二使用技巧 78

模块三礼貌用语 83

项目四社交礼仪——和谐积极的人际关系 91

模块一会面礼仪 93

模块二通信礼仪 102

模块三馈赠礼仪 108

模块四宴请接待 113

项目五优质服务——专业得体的职业技能 131

模块一前厅服务礼仪 133

模块二客房服务礼仪 139

模块三餐饮服务礼仪 144

模块四康乐服务礼仪 152

项目六涉外礼俗——谦和有礼的国际交流 159

模块一国际接待礼仪 161

模块二主要客源国礼仪 176

参考文献 196