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- 作 者：汪曾祺著
- 出 版 社：北京：作家出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787506389341
- 标注页数：264 页
- PDF页数：271 页
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五味 1
食豆饮水斋闲笔 6
蚕豆 16
豆腐 19
豆汁儿 27
干丝 29
栗子 31
葵·薤 34
马铃薯 39
萝卜 43
菌小谱 48
韭菜花 53
寻常茶话 56
泡茶馆 62
面茶 72
肉食者不鄙 74
手把肉 80
贴秋膘 85
鳜鱼 88
鱼我所欲也 91
四方食事 95
家常酒菜 104
做饭 110
故乡的食物 113
故乡的元宵 130
故乡的野菜 134
昆明的吃食 139
昆明的果品 149
昆明菜 155
昆明年俗 166
米线和饵块 168
果蔬秋浓 174
大等喊 179
沽源 184
泰山拾零 188
烟赋 196
吃食和文学 202
宋朝人的吃喝 212
食道旧寻——《学人谈吃》序 215
王磐的《野菜谱》 221
《吃的自由》序 225
作家谈吃第一集——《知味集》后记 229
《旅食与文化》题记 233
水母 235
八仙 241
城隍·土地·灶王爷 253