鸭脖创富传奇

作者：王丹妮编著
出版社：武汉：武汉出版社
出版年份：2012
ISBN：9787543062641
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序一&朱毅 1

序二&苏德涛 1

鸭脖老板的创富传奇第一回汤腊九重庆学艺精武路鸭脖出世 6

第二回穷夫妻创建专卖店汤光山先富助众邻 28

第三回三知青抢占制高点众老板捧红一条街 43

第四回童明俊网上收学徒王松林店内卖配料 61

第五回苦难女拼搏吉庆街 “来双扬”进京成正果 74

第六回 “海归”看中小买卖鸭脖登上“海陆空” 87

第七回众精英聚焦精武路卤鸭脖营销上台阶 100

第八回精武路鸭店比兴旺汤光山深巷话炎凉 115

第九回张学忙调研鸭脖店涂国华始谋产业化 125

精武鸭脖的现在与未来“新鸭脖街”前途难测 151

“精武”品牌仍未摆脱被滥用 158

红鸭子遭遇天敌“黑鸭子” 164

“重现辉煌”需改变商业模式 169

鸭脖背后的汉味文化&袁毅 173

精武鸭脖：武汉城市的新文化符号 174

揭秘精武鸭脖&郝建新苏德涛 187

话说中国传统烹调佐料中的中草药 188

精武鸭脖生产工艺的变迁 217

精武商标汉津之争大事记 228

后记&王丹妮 244