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- 作 者：王鸿英，隋茁主编
- 出 版 社：天津：天津科技翻译出版公司
- 出版年份：2010
- ISBN：9787543325685
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绪论 1
第一章 奶牛的品种及特性 6
第一节 奶牛的品种 6
第二节 奶牛的体型外貌评定标准 11
第二章 奶牛场的建设 17
第一节 场址选择 17
第二节 奶牛场规划与布局 19
第三节 奶牛舍建设 21
第三章 奶牛的营养需要 26
第一节 影响奶牛饲料采食量的行为、管理和环境因素 26
第二节 奶牛营养的独特性 30
第三节 犊牛的营养需要 32
第四节 奶牛饲料配合技术 37
第五节 奶牛各种营养成分的需要 40
第四章 奶牛的饲养管理技术 53
第一节 犊牛的饲养管理 53
第二节 育成牛的饲养管理 57
第三节 青年牛的饲养管理 58
第四节 成年牛的饲养管理 59
第五节 规模化养殖注意要点 66
第六节 挤奶技术 68
第五章 奶牛的人工授精技术 72
第一节 精液的保存 73
第二节 奶牛人工授精 74
第六章 奶牛常见疾病 84
第一节 奶牛常见传染病 84
第二节 奶牛乳房炎 89
第三节 奶牛酮病 92