- 作 者：陈妍希著；王正毅摄影
- 出 版 社：北京：中国水利水电出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787517045144
- 标注页数：109 页
- PDF页数：116 页
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配方简单，却是撼动人心的美味 2
午茶前的基本烘焙工具 8
PART 1 梦幻吐司 12
Column吐司不可口了，怎么办？ 12
蜜糖吐司 14
法式吐司 16
面包布丁 18
法式咬咬奶酪三明治 20
法式吐司棒 22
PART 2 人气美味松饼 26
Column松饼的配方都一样吗？ 26
美式松饼 28
舒芙蕾厚松饼 30
布鲁塞尔松饼 32
列日松饼 34
香蕉冰淇淋松饼 36
PART 3 简单做蛋糕 40
Column做出好吃的蛋糕，选材很重要 40
杯子蛋糕 42
法式咸蛋糕 44
煎锅蛋糕 46
奶酪蛋糕 48
戚风蛋糕 50
PART 4 自己做下午茶点 54
Column好吃点心的灵魂在奶油 54
冰淇淋盆栽 56
贝果 58
英式司康 60
佛卡夏 62
橙酒舒芙蕾 64
肉桂卷 66
PART 5 自制美味早午餐 70
Column自制早午餐，如何平衡美味与热量？ 70
凯萨沙拉 72
花生酱牛肉汉堡 74
帕尼尼 76
欧姆蛋 78
可颂三明治 80
热压砖饼 82
PART 6 午茶时间 86
Column好喝的饮品，疗愈疲累的身心 86
美味巧克力饮 88
瑜伽茶 90
印度香料奶茶 92
俄罗斯果酱茶 94
蜂蜜奶茶 96
阳光香草茶 98
热带水果茶 100
法式咖啡牛奶 102
奇异果冰沙 104
草莓柳橙冰沙 106
草莓冰棒 108