- 作 者：梁秉钧著
- 出 版 社：杭州：浙江大学出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：7308153386
- 标注页数：242 页
- PDF页数：251 页
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北京戏墨 3
网吧 3
风筝 5
豆汁儿 8
胡同 10
长城谣 12
故居 14
化妆 17
药膳 19
现代城 21
荷塘 23
藏酷 25
蔬菜的政治 29
汤豆腐 29
京渍物 32
鮟鱇鱼锅 36
白粥 39
菜干 41
金必多汤 43
新滤酒 45
潮州榄菜 47
家传食谱秘方 51
戒口 54
亚洲的滋味 59
新加坡的海南鸡饭 59
香港盆菜 61
酿田螺 63
石锅拌饭 65
老挝菜肉饭 67
冬荫功汤 68
雅加达黄饭 71
马来椰酱饭 73
峇里的祭品 76
亚洲的滋味 78
香港2，3事 83
城市风景 83
猪肉的论述 85
生鱼引起的恐慌 88
非典时期的情诗 92
我是一个绿色的巨人 97
捉鳄鱼 101
执个橙 105
更衣记 107
红白蓝 110
十四张椅子 113
富士拼贴 119
清酒与天妇罗 119
与高尔基看曼波女郎 122
富士山 125
长崎 128
在百花之间 131
满山红柿 135
下田旅次 138
野边山的房子 140
兔吉与我 143
女侠红牡丹 146
异乡的餐桌 151
在雪美莲家吃晚饭 151
啤酒馆 154
异乡人独对美丽的餐桌 157
南西姑姑 160
抽象艺术的起源 162
一个亚洲人在洛杉矶机场 165
柏林的四月 167
沿莱茵河前行 170
莱茵河畔的兵马俑 173
谷仓中的音乐 176
Limes 178
即事 183
罗马机场的诗人 183
初冬日内瓦湖畔 186
我可是个明代的文人雅士 189
从维也纳经慕尼黑往柏林 192
这不是你的火车／火车带你离去 197
登山 201
残园 205
台北即事 207
耶鲁感遇 210
吉石大道五十号 212
为叶辉的食经写序 217
百布广场上的问答 220
附录 225
罗贵祥、梁秉钧对谈 225