- 作 者：王立平主编
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7504543713
- 标注页数：108 页
- PDF页数：117 页
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基础知识部分 1
单元1职业道德 1
1.1职业道德基本知识 1
1.2插花员职业守则 2
单元2花卉学基础知识 5
2.1花卉的定义 5
2.2花卉的分类 5
2.3切花的采收过程 6
单元3插花艺术类别 9
3.1按艺术风格分类 9
3.2按用途分类 10
3.3按花材分类 11
3.4按花器分类 12
3.5按艺术手法分类 14
单元4常见切花识别 15
4.1观花花材 15
4.2观叶花材 22
4.3观枝花材 24
4.4观果花材 24
单元5花卉病虫害基本知识 26
5.1花卉的病害 26
5.2花卉的虫害 29
单元6鲜切花产品国家质量标准 31
6.1专业术语及其定义 31
6.2质量分级 32
6.3检测方法 39
6.4包装、标志 40
单元7色彩学基本知识 41
7.1色彩的生成 41
7.2色彩的三属性 42
7.3色彩的对比 42
7.4色彩的象征性 43
单元8相关法律、法规知识 44
8.1有关绿化的法规 44
8.2进出境动植物检疫法常识 45
8.3消费者权益保护法常识 47
8.4劳动法常识 49
8.5合同法常识 50
8.6劳动安全常识 54
专业知识部分 60
单元9接待服务 60
9.1接待服务知识 60
9.2接待服务程序 64
单元10丝带及丝带花基本知识 67
10.1丝带及丝带花的作用 67
10.2制作丝带的材料 68
10.3丝带花色的选择方法 68
单元11花材的水养和插花作品陈设知识 70
11.1保持水质清洁 70
11.2保持适宜的室内温度 71
11.3常见花材的水养管理 71
11.4插花作品陈设基本知识 73
单元12常用花器 75
12.1花器在插花中的作用 75
12.2花器的分类 75
12.3花器的选择 76
单元13常用插花工具 79
13.1修剪工具 79
13.2定枝器 80
13.3常用辅助工具 81
13.4包装装饰材料 81
技能操作部分 82
单元14花材选材与加工整理 82
14.1花泥的浸泡、切割和安放 82
14.2常用切花花材的挑选 85
14.3花材的加工整理 88
单元15插花作品的制作及包装 98
15.1对称式插花的制作 98
15.2花束的制作方法 103
15.3花束的包装 105