- 作 者：祁云巧，董秉义编著
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787508262697
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第一章 养蜂好处多 1
一、蜜蜂与生态 1
二、蜜蜂与环保 2
三、养蜂是理想的家庭副业 3
第二章 蜜蜂的生活习性 6
一、蜜蜂的发育成长 6
二、蜜蜂的行为与习性 8
三、工蜂辛劳的一生 12
第三章 主要蜜源植物 17
一、油菜 17
二、紫云英 17
三、椴树 18
四、枣树 18
五、刺槐 19
六、荆条 20
七、荞麦 20
八、救荒野豌豆 21
九、白香草木犀 22
十、乌桕 22
十一、芝麻 22
十二、荔枝 23
十三、龙眼 23
十四、棉花 24
十五、紫苜蓿 24
十六、胡枝子 25
十七、鸭脚木 26
十八、向日葵 26
十九、柃 27
二十、野坝子 27
二十一、香薷 28
二十二、柿树 28
二十三、白刺花 29
二十四、桉树 29
二十五、柑橘 30
第四章 蜂场和蜂种的选择 31
一、蜂场的选择 31
二、蜂种的选择 31
三、蜂群的排列 33
第五章 养蜂必备的工具和设备 35
一、蜂箱 35
二、蜂王诱入器 37
三、其他 38
第六章 养蜂基本操作 43
一、蜂群的检查 43
二、修造巢脾 45
三、蜂群的饲喂 46
四、蜂群的调整 48
五、盗蜂的防止 58
六、蜂群的迁移 60
七、中蜂新法饲养 61
第七章 蜂群的四季管理 65
一、蜂群的春季管理 65
二、蜂群的夏季管理 71
三、蜂群的秋季管理 77
四、蜂群的冬季管理 78
第八章 蜜蜂常见病虫害的防治 85
一、美洲幼虫腐臭病 85
二、欧洲幼虫腐臭病 86
三、囊状幼虫病 87
四、蜜蜂的爬蜂病 88
五、大蜂螨和小蜂螨 92
六、巢虫 96
七、大胡蜂 97
八、蜜蜂中毒 97
九、下痢病 100
十、蜜蜂冻伤与伤热 101
第九章 蜜蜂产品的成分及功能 105
一、蜂蜜 105
二、蜂王浆 106
三、蜂花粉 107
四、蜂毒 109
五、蜂胶 109
六、蜂蜡 110
七、巢脾 110
八、幼虫和蛹 110
附录 蜂产品的感官鉴别 112
一、蜂蜜的感官识别方法 112
二、蜂王浆的感官识别方法 115
三、蜂花粉的感官识别方法 117