- 作 者：（日）荻田尚子著；陈亚敏译
- 出 版 社：郑州：河南科学技术出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787534981203
- 标注页数：79 页
- PDF页数：86 页
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冰棍制作，一学就会！ 6
各种各样的冰棍模具 8
自制冰棍的简单步骤 10
成功的小窍门 11
第一章 只需搅拌均匀！简单款冰棍 12
MILK 奶制品系列 14
1 令人怀念的牛奶冰棍 14
2 口感醇厚的奶味冰棍 17
3 杏仁冰棍 19
4 椰子牛奶冰棍 19
5 果味牛奶冰棍（牛奶草莓冰棍、牛奶菠萝冰棍、牛奶橘子冰棍、牛奶蜜瓜冰棍） 20
6 冰冻香蕉奶昔 22
7 大理石纹果酱酸奶冰棍 23
CHOCOLATE 巧克力系列 24
8 经典巧克力冰棍 24
9 牛奶巧克力冰棍 27
10 薄荷巧克力冰棍 28
11 香草巧克力冰棍 29
12 山莓巧克力冰激凌 30
JUICE 果味系列 31
13 红橙冰棍 31
14 果味冰棍（葡萄味冰棍、苹果味冰棍、葡萄柚味冰棍、橙子味冰棍、蔬菜味冰棍） 32
15 可尔必思系列冰棍（可尔必思芒果味冰棍、纯可尔必思冰棍、可尔必思葡萄味冰棍） 34
16 碳酸饮料类冰棍（柠檬汽水冰棍、苹果汽水冰棍、可乐冰棍） 35
第二章 水果、蔬菜大混合！绿色新鲜冰棍大集锦 36
17 苏打水果味冰棍 38
18 巴西莓冰点 39
19 覆盆子冰棍 41
20 果泥冰棍（芒果泥冰棍、甜瓜泥冰棍、西瓜泥冰棍） 42
21 鳄梨械槭冰点 43
22 双色草莓牛奶冰棍 44
23 芒果牛奶冰糕 45
24 蔬果冰沙（橙色冰沙、红色冰沙、绿色冰沙） 47
25 柠檬杯冰沙 48
26 草莓炼乳冰点 48
27 菠萝冰沙 49
28 酸味樱桃冰果冻 50
29 蜂蜜柠檬冰果冻 51
第三章 适合成人享用的冰棍！稍含咖啡或酒精的冰棍 52
JAPANESE SWEETS 和式冰点系列 54
30 和式甜品冰点（黄豆粉红糖豆奶冰点、清爽黑芝麻豆奶冰点、红豆豆奶冰点、抹茶豆奶冰点） 54
CAFE DRINK 咖啡系列 56
31 拿铁咖啡冰棍 56
32 皇家红茶牛奶冰棍 57
33 爽口咖啡冰块 58
34 薄荷冰点 59
35 扶桑冰块 60
FOR ADULT 成人独享冰点 62
36 酸橙柠檬草冰棍 62
37 可食用花卉冰点 64
38 咸味焦糖冰块 66
ALCOHOL 稍含酒精的冰点 67
39 苹果红酒冰棍 67
40 鸡尾酒水果冰点（黑加仑橙汁冰点、荔枝鸡尾酒冰点、青梅酒冰点） 69
ICE CAKE 冰激凌 70
41 朗姆酒葡萄干冰激凌 70
42 巧克力果仁冰激凌 73
43 奶酪酸奶果仁冰激凌 74
TOPPING 冰点装饰配料的丰富变化 76
TOPPING IDEA 装饰配料的多种组合 78