- 作 者：李新国主编
- 出 版 社：北京：中国建筑工业出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：7112196425
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第一章 柑橘 1
第一节 概述 1
第二节 种类和品种 3
第三节 生物学特性 14
第四节 栽培管理技术 22
第五节 果实采收与贮运 32
本章小结 36
复习思考题 36
主要参考文献 37
第二章 香蕉 38
第一节 概述 38
第二节 种类和品种 39
第三节 生物学特性 43
第四节 栽培管理技术 48
第五节 产品收获、采后包装和运输 55
本章小结 57
复习思考题 57
主要参考文献 57
第三章 芒果 58
第一节 概述 58
第二节 种类和品种 60
第三节 生物学特性 64
第四节 栽培管理技术 73
第五节 果实采收和贮运技术 82
本章小结 83
复习思考题 83
主要参考文献 83
第四章 菠萝 85
第一节 概述 85
第二节 种类和品种 86
第三节 生物学特性 90
第四节 栽培技术特点 95
第五节 果实采收和采后处理 103
本章小结 104
复习思考题 104
主要参考文献 104
第五章 番木瓜 106
第一节 概述 106
第二节 主要种类和品种 107
第三节 生物学特性 109
第四节 栽培管理技术 114
第五节 果实采收与商品化处理 119
本章小结 121
复习思考题 121
主要参考文献 121
第六章 荔枝 123
第一节 概述 123
第二节 种类与品种 128
第三节 生物学特性 133
第四节 栽培管理技术 144
第五节 果实采收和贮运 154
本章小结 154
复习思考题 155
主要参考文献 156
第七章 龙眼 157
第一节 概述 157
第二节 种类和品种 158
第三节 生物学特性 163
第四节 栽培管理技术 166
第五节 果实采收、贮藏和加工 172
本章小结 175
复习思考题 176
主要参考文献 176