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- 作 者：曹建民，林文弢主编
- 出 版 社：北京：人民体育出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787500939412
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第一部分 习题 2
绪论 2
第一章 人体的化学组成 4
第二章 人体的无氧代谢供能系统 12
第三章 人体的有氧代谢供能系统 16
第四章 物质代谢的关系与调节 23
第五章 运动训练的机体能量供应 27
第六章 机体对训练的适应与疲劳 32
第七章 营养补充与兴奋剂 38
第八章 体育锻炼的生化基础 43
第九章 青少儿体力活动与健康的生物化学 45
第十章 中老年人体力活动与健康的生物化学 49
第十一章 女子体力活动与健康的生物化学 51
第十二章 衰老、亚健康和某些疾病与体力活动 54
第二部分 参考答案 60
绪论 60
第一章 人体的化学组成 63
第二章 人体的无氧代谢供能系统 74
第三章 人体的有氧代谢供能系统 81
第四章 物质代谢的关系与调节 89
第五章 运动训练的机体能量供应 95
第六章 机体对训练的适应与疲劳 107
第七章 营养补充与兴奋剂 123
第八章 体育锻炼的生化基础 135
第九章 青少儿体力活动与健康的生物化学 139
第十章 中老年人体力活动与健康的生物化学 146
第十一章 女子体力活动与健康的生物化学 151
第十二章 衰老、亚健康和某些疾病与体力活动 157