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- 作 者：香港管理专业发展中心编
- 出 版 社：中文大学出版社
- 出版年份：1997
- ISBN：9622017878
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第一部分 人事管理 3
1永佳工厂火灾的启示&陈兴龙 3
2兴达公司的一场劳资纠纷&杨永秋 9
3超力制衣有限公司的遣散名单&黄泽强 13
4工业机器公司的「工作台」系统&叶大卫 19
5重新编制工作&伍大伦 23
6亚洲艺术中心&李淑娴 27
7香港华籍英兵的出路&文志威 33
8奖励和擢升员工的抉择&刘吴丽梅 43
第二部分 市场管理 51
9肯德基家乡鸡&Henry C.Steele 51
10南方食品有限公司&刘辉 57
11收回产品——对顾客的诚信&Thilaka S.Weerakoon 67
12新挑战与机会&卢振祺 73
13时间廊的市场策略&谢清标，欧启明 81
第三部分 酒店管理 87
14外套风波&徐筱夫 87
15有效的培训与沟通&黄仪 91
第四部分 企业发展及变革 99
16北港显像管厂发展之路&金瑛 99
17怎样走出困境？&姜星律，周惠兴 107
18重现「光荣与梦想」&文爽 113
19黄海液压系统总公司&张华 119
第五部分 企业形象 139
20虎威公司的企业形象策略&陈乙彰，陈湘桂，韩国丽 139
21星湖公司迎来了又一春&刘志超，陈财旺 149
讨论问题答案指引 155