- 作 者：（韩）安星美著
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787538167597
- 标注页数：191 页
- PDF页数：193 页
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前言 用小内衣熊的面包和蛋糕来传达妈妈的爱吧！Beginning Box 01 小内衣熊烘焙健康面包的秘诀 6
Beginning Box 02 家庭烘焙食材大聚会！ 8
Beginning Box 03 简单又方便的家庭烘焙专用工具 12
Beginning Box 04 家庭烘焙基本功 16
Beginning Box 05 小内衣熊的家庭烘焙心经 23
Special Page 制作更漂亮的蛋糕的秘诀 26
Special Comment 强烈推荐发酵面包 29
Baking 01 既有益于健康又能填饱肚子的——我家的早餐食谱艾草吐司面包 32
马铃薯和培根馅面包 34
火腿奶酪三明治 36
辣白菜馅面包 38
雪人面包 40
培根西兰花面包 42
蔬菜面包 44
虾仁番茄酱面包 46
肉馅面包 48
麦片三明治 50
芝士火腿松饼 52
英式玛芬三明治 54
Baking 02 嘴馋了或者有点饿时的最佳选择——我家的健康零食洋葱培根卷面包 58
双味面包 60
香肠热狗 62
多彩甜甜圈 64
蒸糕三明治 66
南瓜布丁 68
煎蛋糕 70
核桃蔓越莓司康 71
玉米美奶滋面包 72
椰子果派 74
Baking 03 为特别的日子准备的家中派对——孩子生日宴上的超级点心培根蔬菜比萨 78
肉比萨 80
草莓蛋糕 82
谷物曲奇派 83
可可味玛芬 84
咖喱肉派 86
水果奶油雪球饼 88
果酱曲奇 90
夹心曲奇 92
Baking 04 去学校探望孩子时可带的——与朋友们一起分享的美味甜点胡萝卜蛋糕 96
螺母塔 98
葡萄酒味小蛋糕 99
草莓派蛋糕 100
三色米粉蛋糕 102
奶油绿茶蛋糕卷 104
玉米味面包 106
卡斯达蛋糕 108
杏仁奶油面包 110
糯米蛋糕 112
玫瑰玛芬 113
巧克力蛋糕 114
Baking 05 可以让妈妈幽雅享受的——专为妈妈制作的面包和蛋糕牛奶吐司 118
咖啡味面包 120
草莓奶油面包 122
摩卡面包 124
草莓面包卷 126
奶油蛋糕 128
蔓越莓面包 130
酸奶油豆沙饼 132
水果奶油布丁 134
鲜橙派 136
金橘卡斯达奶油面包 138
果酱蛋糕卷 140
Baking 06 在野外会觉得更好吃的——郊游时的理想食品隧道三明治 144
蔬菜可可味三明治 146
黄油卷汉堡 148
夏巴塔面包 150
金枪鱼汉堡 152
蔬菜三文鱼三明治 154
鹌鹑蛋面包串 156
苜蓿沙拉三明治 158
奶酪棒 160
杏仁核桃面包 162
巧克力曲奇 164
柠檬玛德琳 166
Baking 07 献给要感谢的人的——可作为礼物的烘焙食品棒棒曲奇 170
杏仁曲奇 172
五颜六色的软面包 174
椰子果塔 176
核桃派 178
蓝莓奶油派 180
麻花手杖曲奇 182
奶油曲奇 184
蓝莓蛋糕 186
绿茶糯米小蛋糕 188
芝士蛋糕 190