- 作 者：郭慕，周小芮编著
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：9787518408290
- 标注页数：176 页
- PDF页数：185 页
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Chapter 1 七个步骤让你了解鸡尾酒 10
了解鸡尾酒的艺术与历史 10
鸡尾酒杯的晶莹世界 14
有基酒才能调制出鸡尾酒 18
调制鸡尾酒使用到的辅料 22
调制鸡尾酒使用到的工具 24
如何调制一杯鸡尾酒 28
必须知道的鸡尾酒术语 30
Chapter 2 朗姆酒为基酒的鸡尾酒 34
迈泰 34
蛋酒 36
莫吉托 38
戴吉利 40
异样的梨 42
天蝎座 44
巴哈马 46
迈阿密 48
自由古巴 50
加州宾治 52
菠萝可乐达 54
蓝色夏威夷 56
西瓜莫吉托 58
Chapter 3 金酒为基酒的鸡尾酒 62
琴蕾 62
琴费士 64
金汤力 66
红粉佳人 68
新加坡司令 70
吉布森 72
螺丝起子 74
树莓鸡尾酒 76
石榴马提尼 78
橙子费士 80
极地蓝鲸 82
赫卡忒 84
蓝莓之夜 86
Chapter 4 龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒 90
塔玛琳多龙舌兰酒 90
野莓龙舌兰 92
地狱龙舌兰 94
智利柑橘玛格丽特 96
柠檬薄荷玛格丽特 98
草帽 100
斗牛士 102
反舌鸟 104
龙舌兰日落 106
Chapter 5 伏特加为基酒的鸡尾酒 110
幻觉 110
咸狗 112
伏特加绿酒 114
黄瓜海角乐园 116
醉酒的梵高 118
血腥玛丽 120
激情海岸 122
黑色俄罗斯 124
白色俄罗斯 126
飞天蚱蜢 128
伏特加汤力 130
长岛冰茶 132
蓝色珊瑚礁 134
Chapter 6 威士忌为基酒的鸡尾酒 138
教父 138
海盗 140
曼哈顿 142
纽约 144
威士忌酸酒 146
一杆进洞 148
压路机 150
热威士忌托地 152
锈钉 154
爱尔兰咖啡 156
Chapter 7 白兰地为基酒的鸡尾酒 160
仲夏 160
金色李子与鼠尾草鸡尾酒 162
柚子边车 164
大都市1号 166
美国丽人 168
深水炸弹 170
亚历山大 172
尼古拉斯 174