- 作 者：黄颖聪主编
- 出 版 社：广州：广东旅游出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787807661832
- 标注页数：215 页
- PDF页数：217 页
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鸡尾酒的传说 10
鸡尾酒的定义 11
鸡尾酒的结构 12
鸡尾酒的调制方法 13
传统篇 23
1．环游世界 25
2．B＆B 27
3．血玛丽 29
4．黑色俄罗斯 31
5．得其利 33
6．毡菲士 35
7．青草蜢 37
8．爱尔兰咖啡 39
9．欢乐香槟 41
10．柠檬什饮 43
11．长岛冰茶 45
12．曼克顿 47
13．万加力 49
14．雪白菠椰 51
15．活色生香 53
16．红粉佳人 55
17．彩虹 57
18．莎利甜保 59
19．新加坡司令 61
20．雪球 63
21．墨西哥太阳 65
22．渐入佳境 67
夏饮篇 69
1．南国风情 71
2．浓情夏日 73
3．绿影婆娑 75
4．鹅潭月色 77
5．梦幻仙境 79
6．夏日激情 81
7．透心凉 83
8．仲夏情迷 85
9．清溪送爽 87
10．释放夏日 89
11．星月水湾 91
12．紫帆丽影 93
13．蓝珊瑚 95
14．绿野仙踪 97
15．清凉一夏 99
16．热舞沙滩 101
17．甜梦泉 103
18．碧海蓝天 105
19．花城叠翠 107
20．晶莹翡翠 109
21．雨打芭蕉 111
22．情迷金海滩 113
23．清凉夏日 115
24．夏日清泉 117
25．荷塘月色 119
26．绿岛小夜曲 121
27．倩影 123
28．夏日逍遥 125
29．和风飘香 127
30．点红 129
31．点绿 131
32．海南风光 133
33．西关风情 135
34．冰凉世界 137
35．暗流涌动 139
冬饮篇 141
1．冬韵 143
2．寒梅傲雪 145
3．飘雪迎春 147
4．椰香甜酒 149
5．加勒比海咖啡 151
6．杏仁咖啡 153
7．烈焰红唇 155
8．爱啡 157
9．暖意 159
特饮篇 161
圣诞特饮 163
1．红粉礼靴 163
2．平安夜 165
3．欢乐恩典 167
新春特饮 169
4．财神到 169
5．货如轮转 171
6．金牛贺岁 173
7．金枝玉叶 175
8．花开富贵 177
9．年年有余 179
情人节特饮 181
10．甜心 181
11．情思 183
12．爱的呼唤 185
儿童节特饮 187
13．幸运小福星 187
14．反斗星 189
获奖篇 191
1．世外桃源 193
2．碧海翱翔 195
3．天鹅展翅 197
4．梦幻之旅 199
5．紫醉金迷 201
6．加州梦想 203
7．昌盛之州 205
8．浪漫夏日 207
9．激情盛会 209
10．鸟语花香 211
11．魅力广州 213
12．梦想飞扬 215